วุ้นคริสตัล น้ำขิง – Kohakutou Ginger Crystal Agar Jelly Candy

“เมนูวุ้นทำง่าย ถ่ายรูปสวย ด้วย วุ้นผงตราโทรศัพท์ – Telephone Agar”

วันนี้ขอมาแชร์สูตรวุ้นยอดนิยม ที่ครองใจชาวไทยมานานแสนนาน มาประยุกต์การนำเสนอแบบญี่ปุ่น สร้างสรรค์ออกมาเป็นเมนูขนมทรงอัญมณีที่เก็บได้นาน ทานกี่ครั้งก็อร่อย รสกรุบกรับ เคี้ยวเพลิน และยังมีประโยชน์อีกด้วยกับ

“วุ้นคริสตัล น้ำขิง – Kohakutou Ginger Crystal Agar Jelly Candy” ที่เป็นได้ทั้งขนมติดบ้าน ทานกับเพื่อนและครอบครัว หรือจะเป็นของขวัญอันงดงาม ไว้แสดงความขอบคุณความล้ำค่าของมิตรภาพ และส่งต่อความรัก ให้กับคนที่คุณห่วงใจในเดือนแห่งความรักนี้ได้ด้วย

ทำง่าย ถ่ายรูปสวย รวยความรักกันได้ง่ายๆ มาชมสูตรไปพร้อมๆกันเลย !!!

เช่นเคย หากใครได้ลองทำตาม หรือมีไอเดียการจัดจานและนำเสนอความคิดสร้างสรรค์ต่อยอดเมนูวุ้นกะทิลาวา อยากนำเสนอก็โพสรูปเมนูของคุณพร้อมกับซองวุ้นผงตราโทรศัพท์มาใต้ comment กันได้เลย แอดมินมีรางวัลสุดพิเศษจัดไว้พร้อมแจกจ้า รูปไหนเข้าตากรรมการ แอดมินมอบให้เลยจ้า (แจกจริงๆนะ อันนี้ซีเรียส ทำเถอะ อยากแจก)

ส่วนผสม

  1. น้ำขิง 800 ml
  2. วุ้นผงตราโทรศัพท์ 2% ของของเหลวทั้งหมด (คือ น้ำขิง 800 ml x 2%) คิดเป็น 16 กรัม หรือประมาณ 5 ช้อนชาครึ่ง
  3. น้ำตาลทราย 600 กรัม
  4. สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำ

  1. แช่วุ้นผงในน้ำขิง 10 นาที
  2. น้ำวุ้นขึ้นตั้งไฟอ่อน ถึงปานกลาง คนให้เข้ากันจนเดือด
  3. เมื่อเดือดฟู เช็คให้แน่ใจว่าวุ้นละลายดี ไม่มีเม็ดวุ้นผงติดที่ช้อนหรือทัพพี
  4. ใส่น้ำตาลทราย 600 กรัม คนให้เข้ากัน
  5. ยกลงจากเตา แบ่งวุ้นใส่ถ้วย หรือชาม หลายๆอัน เพื่อผสมสีตามชอบ คนให้เข้ากัน
  6. ทิ้งให้วุ้นเซ็ตตัว
  7. เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากพิมพ์
  8. นำชิ้นวุ้นไปตัดหรือฝานเป็นชิ้นเล็กๆ ให้มีรูปทรงคล้ายผลึกคริสตัล
  9. นำวุ้นคริสตัลไปอบในเครื่องถนอมอาหารด้วยลมร้อน เป็นเวลาประมาณ 12-14 ชั่วโมง ( หรือตากแดด 2 วัน ) เท่านี้ก็ได้วุ้นคริสตัลน้ำขิง สีสันสดใส ได้ทั้งรสหวาน และความเผ็ดร้อนของขิง พร้อมรับประทาน และยังเก็บใส่กระปุกหรือแพ็คเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก ทานเพลินๆกันนานๆได้อีกด้วย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น