ในกล่องเค้กมีหัวใจ ส่วนในใจเรามีแต่เธอ กับ 2 สูตรอินเลิฟ ” มิลค์เค้กบอมบ์ & มิลค์บอลบอมบ์” เป็นทั้งสูตรเบเกอรี่และเครื่องดื่ม จัดเป็นเช็ตคู่กันไว้เซอร์ไพรส์ แค่คิดว่ามีคนให้ก็เขินแล้วครับ
มิลค์เค้กบอมบ์ : เค้กทุบที่พอทุบออกมา ว้าว !! มี “เค้กมิลค์ช็อคโกแลต” ที่ด้านบนท็อปด้วย “มิลค์ครีมลาวา” หอมนม ตู้มๆๆ แค่นี้ยังไม่พอ ยังแอบซ่อนข้อความบอกรักกับแหวนวงเล็กๆให้ ฟินเข้าไปอีก
มิลค์บอลบอมบ์ : ข้างในบอลสอดไส้ด้วย “มิลค์ครีมไวท์ช็อคโกแลต” จะทานคู่กับ นมร้อน หรือ เครื่องดื่มร้อนๆตัวไหนก็ฟิน จะบอกว่า เมื่อราดนมร้อนเข้าไป บอลแตกออกมาเป็นดอกไม้ด้วยนะครับ ไม่เชื่อลองดูคลิปเลย
มิลค์เค้กบอมบ์ (Milk Smash Cake)
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปลือกช็อคโกแลตรูปหัวใจ
- ช็อคโกแลตคอมพาว์ด 600 กรัม
ส่วนผสมเค้กมิลค์ช็อคโกแลต
- ริชส์ ไนแองการาฟาร์ม มิลค์ทอปปิ้ง 50 กรัม
- ดาร์ค ช็อคโกแลต 200 กรัม
- เนยสด 40 กรัม
- ไข่แดง 3 ฟอง
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 15 กรัม
ส่วนผสมมิลค์ครีมลาวา
- ริชส์ ไนแองการาฟาร์ม มิลค์ทอปปิ้ง 50 กรัม
วิธีทำ
วิธีทำเปลือกช็อคโกแลตรูปหัวใจ
- นำช็อคโกแลตไปตุ๋นให้ละลาย
- เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
- เกลี่ยช็อคโกแลตให้ทั่ว ไปจนถึงขอบพิมพ์
- เทช็อคโกแลตส่วนที่เดินออกลงภาชนะ
- คว่ำบนตะแกรงอีกรอบ เพื่อให้ช็อคโกแลตส่วนเกินออกไปจนหมด
- แช่ในตู้เย็น 10 – 15 นาที เพื่อให้ช็อคโกแลตเซ็ตตัว
- หลังจากที่ช็อคโกแลตอยู่ตัวแล้ว ค่อยๆเริ่มแกะออกจากพิมพ์
วิธีทำเค้กมิลค์ช็อคโกแลต
- ตุ๋นช็อคโกแลตกับเนยสดให้ละลาย
- ยกลงจากเตา เท ริชส์ ไนแองการาฟาร์ม มิลค์ทอปปิ้ง คนให้เข้ากัน
- ค่อยๆใส่ไข่แดงทีละลูก คนให้เข้ากัน
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายรวมกัน ให้ตั้งเป็นยอดอ่อน
- โฟลว์ส่วนผสมของไข่ขาวกับช็อคโกแลตให้เข้ากัน
- เทใส่พิมพ์เพื่อเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส 20 – 25 นาที
วิธีทำมิลค์ครีมลาวา
- ตีวิปครีม ริชส์ ไนแองการาฟาร์ม มิลค์ทอปปิ้ง ตีให้พอตั้งยอดอ่อน
วิธีการประกอบ
- นำเค้กมิลค์ช็อคโกแลตออกมาวาง ราดด้วยมิลค์ครีมลาวาด้านบน (สามารถตกแต่งหน้าเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ)
- ครอบเปลือกช็อคโกแลตรูปหัวใจเข้าไป
มิลค์บอลบอม (Milk Chocolate Ball Bomb)
ส่วนผสม
ส่วนผสมช็อคโกแลตบอล
- ช็อคโกแลตคอมพาว์ด (รส-สี ตามใจชอบ) 200 กรัม
ส่วนผสมมิลค์ครีมไวท์ ช็อคโกแลต
- ริชส์ ไนแองการาฟาร์ม มิลค์ทอปปิ้ง 200 กรัม
- ไวท์ ช็อคโกแลต 120 กรัม
วิธีทำ
วิธีทำช็อคโกแลตบอล
- นำช็อคโกแลตไปตุ๋นให้ละลาย
- เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
- เกลี่ยช็อคโกแลตให้ทั่ว ทั้งพิมพ์
- คว่ำบนตะแกรง เพื่อให้ช็อคโกแลตส่วนเกินไหลลงมา
- แช่ในตู้เย็น 10 – 15 นาที เพื่อให้ช็อคโกแลตเซ็ตตัว
วิธีทำมิลค์ครีมไวท์ ช็อคโกแลต
- ตุ๋นไวท์ ช็อคโกแลต และ ริชส์ ไนแองการาฟาร์ม มิลค์ทอปปิ้ง รวมกันคนให้ละลาย
- นำไปแช่เย็น 10 – 15 นาที จะได้มิลค์ครีม ไวท์ ช็อคโกแลตที่เซ็ตตัว
วิธีการประกอบ
- นำช็อคโกแลตบอลออกมาวาง แล้วใส่ไส้มิลค์ครีมไวท์ ช็อคโกแลตข้างใน (สามารถตกแต่งเยลลี่หรื่ออื่นๆเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ)
- ประกอบช็อคโกแลตบอลด้วยการใช้หม้อสแตนเลสรองน้ำอุ่น นำช็อคโกแลตบอลอีกข้างที่ไม่ได้ใส่ไส้ มาถูในหม้อสแตนเลสแล้วนำไปประกบให้เข้าคู่กัน
- เทนมร้อนลงไป (หรือจะเป็นเครื่องดื่มอื่นๆตามชอบ) ใส่มิลค์บอลบอมลงไปในเครื่องดื่ม
