3 สูตร ทอปปิ้ง ไพร์ด พร้อมขาย ไม่ง้อเตาอบ

ยังไม่มีเตาอบ ไม่ต้องกลัว วันนี้แอดมินมาแจก 3 สูตรไม่ง้อเตาอบ สำหรับมือใหม่ ทำง่าย พร้อมขายได้เลย

มีสูตรอะไรบ้าง ตามมาดูกัน

  1. ไอศครีมกล้วยเชื่อม (สูตรเจ) ไอศครีมเย็นๆ ดับร้อนสไตล์ไทย
  2. เต้าฮวยลูกตาล (สูตรเจ) สูตรนี้เป็นเจ และวีแกนด้วยนะ ใครที่กำลังตามหาเมนูขายในเทศกาลกินเจ ห้ามพลาด
  3. แซนวิชผลไม้ สอดใส่ครีมนุ่ม หวานอร่อย ไม่ต้องแต่งรสเพิ่ม

ไอศครีมกล้วยเชื่อม (สูตรเจ)

ส่วนผสมกล้วยเชื่อม

  • น้ำตาล 50 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
  • กล้วยไข่ (ปอกเปลือก) 150 กรัม
  • เกลือ 1 กรัม
  • ใบเตย 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 100 กรัม

ส่วนผสมไอศครีมกะทิ

  • ทอปปิ้ง ไพร์ด 150 กรัม
  • กะทิ 250 กรัม 250 กรัม
  • น้ำตาล 30 กรัม
  • กลูโคสพาวเดอร์ 30 กรัม
  • Stabilizer 2 กรัม
  • เกลือ 1.5 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 15 กรัม

วิธีการทำกล้วยเชื่อม

  1. ผสมน้ำตาล น้ำเปล่า ใบเตย และน้ำตาลปี๊บ ลงในหม้อ และตั้งไฟให้เดือด
  2. ใส่กล้วยลงไป ตั้งไฟจนกล้วยนิ่ม

วิธีการทำไอศครีมกะทิ

  1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ
  2. ตั้งไฟให้ส่วนผสมเดือด
  3. นำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง
  4. ใส่เข้าไปในเครื่องทำไอศครีม
  5. พอไอศครีมเซ็ทตัว นำกล้วยเชื่อมมาตัดเป็นลุกเต๋า 75 กรัม ใส่ลงไปในเครื่องทำไอศครีมให้ปั่นรวมกัน
  6. จัดเสิร์ฟพร้อมกล้วยเชื่อม

เต้าฮวยลูกตาล (สูตรเจ)

ส่วนผสม

  • น้ำมะพร้าว 375 กรัม
  • น้ำเปล่า 375 กรัม
  • ลูกตาลในน้ำเชื่อม 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม
  • ทอปปิ้ง ไพร์ด 150 กรัม

วิธีการทำ

  1. นำ น้ำเปล่า, น้ำมะพร้าว, เนื้อลูกตาล และน้ำตาลทราย ตั้งบนเตาให้เดือด ยกลง ลดอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส
  2. ใส่ ทอปปิ้ง ไพร์ด คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ พักให้เย็น

Fruit Sandwich Cake

ส่วนผสมเค้กชิฟฟ่อน

  • ไข่แดง 60 กรัม
  • น้ำตาลทราย (1) 35 กรัม
  • แป้งเค้ก 80 กรัม
  • ผงฟู 5 กรัม
  • น้ำมันพืช 35 กรัม
  • น้ำเปล่า 60 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 5 กรัม
  • ไข่ขาว 90 กรัม
  • น้ำตาลทราย (2) 30 กรัม

ส่วนผสมไส้ครีม

  • ครีมชีส 180 กรัม
  • ทอปปิ้ง ไพร์ด 300 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง
  • เกลือ 5 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 5 กรัม
  • สตรอเบอรี่ 180 กรัม

วิธีทำเค้กชิฟฟ่อนวนิลา

  1. เปิดเตาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
  2. นำไข่แดง, น้ำมันพืช, กลิ่นวานิลลา, น้ำเปล่า, น้ำตาลทราย (1) ผสมให้เข้ากันพักไว้
  3. นำแป้งเค้ก, ผงโกโก้, เบคกิ้งโซดา, เกลือ ร่อนรวมกัน
  4. นำข้อ 2 ผสมกับข้อ 3 ให้เข้ากัน พักไว้
  5. นำไข่ขาวตีจนเกิดเป็นฟองหยาบ ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ และน้ำตาลทราย (2) ลงไปตีให้ไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
  6. ผสมส่วนของไข่ขาวลงไปในส่วนผสมข้อ 4 ตะล่อมจนเข้ากัน
  7. เทใส่ถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 12-15 นาที

วิธีทำไส้ครีม

  1. นำครีมชีส, น้ำตาลไอซิ่ง ตีจนเนียน
  2. ค่อยๆทยอยใส่ ทอปปิ้ง ไพร์ด ลงไปจนหมด
  3. ใส่เกลือ, กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน

วิธีประกอบเค้ก

  1. นำเค้กที่อบแล้วตัดครึ่ง
  2. ปาดไส้ครีมลงไป วางด้วยสตรอเบอรี่ หรือผลไม้ที่ชอบ ลงไปให้ตรงกับแนวที่เราจะตัดเป็นรุปทรงสามเหลี่ยม
  3. ปาดครีมให้เต็มแผ่น นำไปแช่เย็น แล้วนำไปตัดครึ่ง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น